Seluruh Pengurus
Pusat Riset Inovasi dan Teknologi Pakan (PR-ITP) USK
mengucapkan:
Selamat hari Raya
IDUL FITRI
1 Syawal 1446 Hijriah

Minal Aidin Wal Faizin
"Mohon Maaf Lahir dan Batin"

Departemen Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala (USK) dan Pusat Riset Inovasi dan Teknologi Pakan (PR-ITP) berkerjasama mengadakan webinar menghadirkan pembicara dari perusahaan penggemukan sapi wagyu Mie Kadowaki Bokujou, Jepang, Miftahul Fizar, S.Pt., yang juga merupakan alumni Departemen Peternakan USK.

Miftahul berbagi pengalaman terkait dengan manajemen penggemukan sapi wagyu di tempatnya bekerja. Dalam paparannya, ia menyampaikan bagaimana manajemen pemeliharaan dan penggemukan sapi wagyu. Pakan penggemukan tediri dari rumput, jerami, dan konsentrat. Rumput yang dikonsumsi sapi wagyu diperoleh dari Amerika Serikat. Ketua PR-ITP, Prof. Dr. Ir. Samadi., M.Sc melihat adanya peluang kerjasama dengan pihak perusahaan Jepang, “Saya melihat adanya kemungkinan kerjasama dengan perusahaan Mie Kadowaki Bokujou, Jepang, terkait dengan export rumput dari Aceh untuk perusaahaan sapi Wagyu tersebut, yang selama ini diimpor dari Amerika Serikat.”

Selain itu, Miftahul juga menambahkan bahwa dilakukan proses pemotongan tanduk dan kuku sapi dengan tujuan untuk memaksimalkan proses penggemukan. Perusahan Mie Kadowaki Bokujou juga sudah menggunakan Internet of Things (IoT) dalam mengontrol asupan pakan, perilaku makan, dan kontrol penyakit pada sapi. Penerapan IoT ini sangat membantu pekerja dalam mengambil berbagai keputusan dan penanganan yang tepat. Secara umum, kunci keberhasilan peternakan sapi wagyu adalah keturunan, pencatatan dan data harian, pakan, dan lingungan. Proses penjualan Sapi Wagyu di Jepang sendiri dilakukan dengan pelelangan.

Kegiatan ini dihadiri oleh 100 partisipan yang merupakan mahasiswa Departemen Peternakan USK. Dihadiri pula oleh para dosen pengampu mata kuliah Praktek Agrotechnopreneurship yaitu Prof. Dr. Ir. Samadi., M.Sc., Dr. Zuraida Hanum, S.Pt., M.Si., Dr. Allaily, S.Pt., M.Si., dan Said Mirza Pratama, S.Pt., M.Si.[]

BANDA ACEH-Dalam rangka penguatan eksistensi kelembagaannya, Pusat Riset Inovasi dan Teknologi Pakan Universitas Syiah Kuala (PR-ITP USK) terus memperluas kemitraan sebagai upaya pencapaian visi misinya sebagai pusat riset yang unggul di bidang inovasi dan teknologi pakan ternak.

Banda Aceh – Dalam upaya meningkatkan kemandirian sektor peternakan di Aceh, Pusat Riset Inovasi dan Teknologi Pakan (PR-ITP) USK menerima kunjungan strategis Kepala Dinas Peternakan Aceh, Zalsufran, ST, pada Senin, 3 Maret 2024. Pertemuan ini menjadi momentum penting dalam membahas kendala dan strategi agar Aceh dapat mengurangi ketergantungannya terhadap provinsi lain, khususnya Sumatera Utara, dalam penyediaan produk hasil ternak.

Kunjungan tersebut diterima langsung oleh Ketua PR-ITP USK, Prof. Samadi, beserta tim. Dalam diskusi yang berlangsung, salah satu fokus utama yang dibahas adalah bagaimana Aceh dapat membangun kemandirian dalam penyediaan pakan ternak. Zalsufran menegaskan bahwa pemerintah harus berperan aktif dalam menciptakan kebijakan yang membatasi intervensi pihak luar dalam mengambil bahan baku pakan dari Aceh. Selain itu, dukungan modal kepada masyarakat peternak juga menjadi kunci dalam mengembangkan sektor peternakan yang berkelanjutan.

“Kita harus mulai dari hulu, yaitu kemandirian dalam penyediaan pakan. Pemerintah harus memastikan bahan baku pakan yang ada di Aceh tidak mudah diambil oleh pihak luar, sehingga para peternak lokal bisa menggunakannya untuk meningkatkan produksi mereka. Ini harus dibarengi dengan dukungan modal agar masyarakat bisa lebih mandiri,” ujar Zalsufran.

PR-ITP USK dan Dinas Peternakan Aceh sepakat bahwa diperlukan langkah konkret dan kerja sama lintas sektor guna mewujudkan kemandirian Aceh dalam produksi hasil ternak. Diharapkan dengan adanya sinergi ini, Aceh dapat berkembang menjadi daerah yang mampu memenuhi kebutuhan produk hasil ternak sendiri tanpa harus bergantung pada provinsi lain.