Tim Pusat Riset Inovasi Teknologi Pakan Universitas Syiah Kuala (PR-ITP USK) menggelar pelatihan pembuatan jamu fermentasi pengganti antibiotik sebagai feed additive untuk meningkatkan peforma dan kesehatan ternak di desa Pasie Lamgarot, Kecamatan Ingin Jaya, Kabupaten Aceh Besar, Minggu, 4/8/2024.
Menurut Peneliti, Dr. Allaily, S.Pt., M.Si, dengan dilarangnya penggunaan antibiotik sebagai imbuhan pakan dicari berbagai alternatif imbuhan pakan lain seperti pro dan prebiotic, phytogenic (berbagai jenis herbal), enzim, imunomodulator. Pada kesempatan kali ini, PR-ITP memperkenalkan imbuhan pakan berupa jamu yang terbuat dari bahan alam berupa jahe, kunyit, bawang putih, mahkota dewa, dan gula merah yang dicampur dan difermentasikan dengan penambahan inokulan/starbio.
Manfaat dari jamu ternak ini dapat meningkatkan nafsu makan dan memperkuat lambung sehingga meningkatkan produktivitas peternak. Hasil kajiannya, jamu ini dapat diterapkan untuk ternak unggas dan ruminansia. Kegiatan yang diikuti oleh 20 orang peternak ini turut dihadiri langsung oleh Ketua PR ITP USK, Prof. Dr. Ir. Samadi, M.Sc, IPU.
Dalam sambutannya Samadi mengemukakan bahwa pihaknya berkomitmen untuk mendiseminasikan capaian-capaian hasil riset yang telah berhasil dijalankan untuk meningkatkan produktivitas ternak. Kegiatan hari ini merupakan salah satu diantaranya, ujar Samadi.
“Kami akan senantiasa melakukan sharing kepada masyarakat terkait inovasi-inovasi dan teknologi-teknologi terkini mengenai pakan dan nutrisi ternak. Dengan harapan, dapat mendorong upaya swasembada daging dan telur di Aceh”, ungkap Samadi.
Peternak Pasie Lamgarot Aceh Besar, Eka Muliya mengaku senang dengan aktivitas yang dilakukan pusat riset USK ini. Menurutnya sangat bermanfaat dalam membantu perbaikan teknologi untuk mencapai produktivitas yang lebih baik.
Eka berharap pihaknya terus mendapat pembinaan dan pendampingan dari para akademisi, agar usaha ternaknya semakin inovatif, maju dan berkembang.
Selain Samadi dan Allaily, Tim PR ITP USK yang turut serta menghadiri kegiatan pelatihan tersebut adalah Dr. Muhammad Yasar, S.TP., M.Sc, Said Mirza Pratama, S.Pt., M.Si, dan Dr. Firdus Basyah, M.Si.
